الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 04:08 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
الكشف عن لقاح الورم الحليمي الذي يقي من السرطان
GMT 20:46 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير
العرقسوس والزعتر أفضل الأعشاب الطبيعية لعلاج الالتهاب الرئوى
GMT 21:41 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 17:33 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
3 وصفات تفيدك في علاج حب الشباب "بالطماطم"
GMT 11:25 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
تعرَّف على أسباب ارتباط شهر رمضان بـ "الفانوس"
GMT 01:55 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
ارتفاع أسعار الريال السعودي مقابل الدولار الأميركي الثلاثاء
GMT 17:35 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر
ننشر حصيلة ضحايا أتوبيس الإسماعيلية وتفاصيل الحالة الصحية للمصابين
GMT 21:50 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
أرمينيا تفوز على ليشتنشتاين في دوري الأمم الأوروبية
GMT 05:17 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
زوج نازانين راتكليف يصف لحظات إطلاق سراحها لمدة 3 أيام
GMT 13:48 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
اكتشفي فوائد زيت الصبار لعلاج الحروق والبشرة
GMT 22:58 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
الموجى الصغير ضيف برنامج "عزيز على القلب" على صوت العرب
GMT 15:38 2018 السبت ,03 آذار/ مارس
إصدار رواية "عشق الأميرات" للكاتب المغربي سعيد الشفاج
GMT 19:50 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
النيران تلتهم شاحنة نقل كبيرة في الدار البيضاء
GMT 02:59 2017 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان
نبيل درار يقاتل من أجل استعادة مكانته في نادي موناكو
GMT 05:59 2013 الخميس ,28 آذار/ مارس
الأسد النوبي على الأراضي المصرية يعتقد أنة انقرض في البرية
GMT 00:00 2017 الجمعة ,22 أيلول / سبتمبر
تظهر عناصر جديدة تدفعك للتفكير مليًّا في جدول أعمالك
GMT 22:57 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
العراق يعلن عن تداول أكثر من 1.5 مليار سهم بأكثر من 1.8 مليار دينار
GMT 13:30 2020 الأربعاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
نبيلة عبيد تؤكد أنها تعتذر عن أي مناسبة بعد انتشار "كورونا"
GMT 08:00 2020 الخميس ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير الطاقة السعودي يُعلن امتلاك بلاده مخزونًا نفطيًا هائلًا
GMT 01:32 2020 الخميس ,27 آب / أغسطس
أشرف عبد الباقي يعود إلى السينما بعد طول غياب بفيلم جديد
GMT 04:48 2019 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
خبير مكياج يكشف عن سر جاذبية بيلا حديد المرأة الأجمل في العالم
GMT 08:58 2019 الثلاثاء ,30 إبريل / نيسان
كلوب يؤكد أن ملعب "كامب نو" ليس معبدًا
GMT 15:31 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير
تركي آل الشيخ يدرس عرض إماراتي لبيع نادي بيراميدز المصري
GMT 11:14 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
بيان عاجل من روسيا بشأن الانسحاب الأميركي من سورية
GMT 19:25 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
نادي الشباب ينهي تدريباته استعدادًا لمواجهة الباطن
GMT 09:06 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
القوات الإسرائيلية تعتقل فلسطينيين من محافظة طوباس
GMT 07:21 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
الأسلوب الهاديء والمقنع من أساسيات الاتيكيت في التعامل مع الزوج العنيد
GMT 14:39 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
أبرز سيارات "سيدان" دخلت مصر لأول مرة هذا العام
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك