شوربة الكرورو
آخر تحديث GMT05:21:44
 العراق اليوم -

شوربة الكرورو

 العراق اليوم -

 العراق اليوم - شوربة الكرورو

دبي ـ وكالات

لتحضير طبق شوربة الكرورو، يلزم توفير المقادير التالية: أربعة أكواب ماء ثلاث حبات بصل حبتين طماطم حبتين لومي نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون نصف ملعقة صغيرة بودرة الرمان حبة ليمون عصير كيلو سمك بياح منظف نصف كيلو بامية طازجة كبيرة ملح وفلفل (حسب الرغبة) أما طريقة التحضير، فهي كالآتي • يوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يضاف البصل مع الطماطم واللومي ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان. • تخلط التوابل كلها مع بودرة الرمان وعصير الليمون في وعاء منفصل. • تضاف نصف كمية التوابل للماء، يتبل السمك بالكمية المتبقية من خليط التوابل ثم يوضع بالماء فور الغليان. • تشق البامية بواسطة سكين حاد من المنتصف طولياً ثم تضاف للسمك، تخفف الحرارة ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 -30 دقيقة أو حتى تمام النضج. • يوضع السمك في طبق التقديم بجانب الشوربة (مع مراعاة التخلص من اللومي) ويزين بقليل من بودرة الرمان.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شوربة الكرورو شوربة الكرورو



GMT 00:34 2018 الثلاثاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرنا جميل تؤكّد أنها محظوظة بالعمل مع خالد جلال

GMT 05:04 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

ريهانا تَظهر بكامل أناقتها في ذكرى"Fenty Beauty"

GMT 18:30 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير

"Plex" تطلق خدمة اشتراك في الألعاب "Atari"

GMT 00:08 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر

تونس تستقطب استثمارات أجنبية بقيمة 711 مليون دولار

GMT 12:49 2020 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الأهلي يطمئن على بدر بانون بعد إصابة زوجته بـ كورونا

GMT 19:31 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد للشاي الأخضر تحث على استبداله بالقهوة

GMT 02:52 2017 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر

دراسة تكشف أن ثمار المانجو تمنع أمراض القلب
 
Iraqtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday
iraqtoday iraqtoday iraqtoday
iraqtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
iraq, iraq, iraq