الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 14:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تحقق الأمنيات تصاعديًا كلما اقتربت من القسم الأخير من الشهر
GMT 03:50 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
عطر "Starlight by Etienne Aigner" اختيارك المثالي في عيد الحب
GMT 01:35 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
دالي يوسف مريم ريان تعرض " بلقيس " في معرض القاهرة الدولي
GMT 02:13 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر
سالي محمود تكشف أحدث الطرق للترويج السياحي
GMT 08:05 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
الملك سلمان يهنئ رئيس بنين بذكرى استقلال بلاده
GMT 23:23 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر
عالية أسامة تُمثل وادي دجلة في بطولة لكسمبورغ للجمباز الإيقاعي
GMT 00:12 2017 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير
صفية السهيل تقدّم أوراق اعتمادها إلى الرئيس الفلسطيني كسفيرة للعراق
GMT 16:59 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
هاتف Oppo A55 5G يصل ببطارية 5000 ميلي أمبير
GMT 14:47 2019 السبت ,10 آب / أغسطس
تعيش أجواء متوترة وصاخبة في حياتك العاطفية
GMT 09:22 2019 الخميس ,28 شباط / فبراير
أسد يُفسد على "لبؤة" صيدها في جنوب أفريقيا
GMT 01:12 2019 الأحد ,24 شباط / فبراير
مريم عبدو تستقيل من منصبها لعدم تغطية الاحتجاجات ضد بوتفليقة
GMT 18:03 2019 الإثنين ,04 شباط / فبراير
الاتفاق السعودي يكشف تفاصيل إصابة مدافعه أحمد جمال
GMT 17:25 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
كندة علوش تطل في أول ظهور لها بعد الإنجاب خلال صورة عائلية
GMT 20:47 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
"الشارقة للكتاب" يُبرز دور الأدب في بناء جسور التواصل بين الثقافة العربية واليابانية
GMT 12:47 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
محتجو البصرة يقطعون الطريق المؤدي إلى منفذ الشلامجة مع إيران
GMT 09:30 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
وزير العمل البحريني يلتقي نائب رئيس مجلس بلدي الشمالية
GMT 06:12 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
تعرفي على أفضل التجارب السياحية في سريلانكا
GMT 23:28 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
دار فيرساتشي تقدم عطر جديد إهداء للمرأة القوية الجذابة
GMT 10:21 2013 الجمعة ,22 شباط / فبراير
تعامد الشمس على وجه "رمسيس الثاني" داخل معبد أبو سمبل
GMT 07:10 2014 الثلاثاء ,27 أيار / مايو
سفير السعودية في إيطاليا يقوم بزيارة توديعية لعمدة روما
GMT 11:32 2014 الثلاثاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر
14 ألف زائر لمتحف المصمك خلال إجازة عيد الأضحى المبارك
GMT 09:17 2017 الجمعة ,07 تموز / يوليو
تنظيم "داعش" يعيش أيامه الأخيرة في المدينة القديمة من الموصل
GMT 08:11 2017 الجمعة ,21 تموز / يوليو
السحلية المبتسمة والأسعد في العالم تُصبح أحد المشاهير المميّزين على "إنستغرام"
GMT 04:17 2017 الجمعة ,18 آب / أغسطس
تعرف على سعر الريال السعودي مقابل الريال اليمني الجمعة
GMT 07:19 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
٧ فوائد لا تعرفينها عن كبسولات فيتامين E للبشرة والجلد
GMT 02:08 2016 السبت ,13 آب / أغسطس
"مرسيدس"الألمانية تعلن عن مواصفات سيارتها"كوبيه فئة سي"
GMT 05:36 2016 الخميس ,05 أيار / مايو
الفنانة مي عز الدين في جلسة تصوير مسلسل " وعد "
GMT 04:17 2016 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير
توقعات خبراء الموضة بأهم أزياء النساء في العام الجديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك