الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 10:36 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
سوزان جبور أول لبنانية تقود لجنة دولية لمكافحة التعذيب
GMT 16:55 2014 الجمعة ,03 تشرين الأول / أكتوبر
قفطان "بألوان الأمل "عنوان عرض سعيد الوراق لتحدي سرطان الثدي
GMT 15:59 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
علامة اردم تعرض مجموعة حصرية على موقع ذا اوت نت
GMT 20:53 2018 الجمعة ,08 حزيران / يونيو
زيد بن حارثة الصحابي الذي ذُكر اسمه في القرآن
GMT 06:46 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
تواضعوا قليلا فمهنة الصحافة مهنة مقدسة
GMT 17:10 2017 الخميس ,24 آب / أغسطس
أمينة كرم تنفي خبر زواجها وتؤكد أن موضوع الخطبة مستبعد
GMT 20:23 2014 الثلاثاء ,10 حزيران / يونيو
زراعة نابلس تبدأ المرحلة الثانية لمكافحة حفار ساق التين
GMT 17:34 2017 السبت ,11 آذار/ مارس
لا يا غبطة البطريرك .. سنرحل ولكن مهلا علينا
GMT 12:58 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
شيرين عادل تؤكد أن "في يوم وليلة" يتضمن أحداثًا مثيرة
GMT 10:30 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
رؤوف عبد العزيز يقدم فرح الزاهد بطلة في "الطاووس" أمام جمال سليمان
GMT 02:16 2020 السبت ,08 آب / أغسطس
"تويتر" تعلن طرح ميزة جديدة بخصوص إجراء محادثات الأشخاص
GMT 19:55 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
تيم حسن يواصل تصوير دوره في مسلسل "الهيبة الحصاد"
GMT 05:32 2019 الأربعاء ,06 آذار/ مارس
جينا كولمان تتألق على غلاف مجلة "بازار" مُتحدثة عن الأطفال
GMT 12:46 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر
جماهير قاسم باشا تختار تريزيجيه أفضل لاعب أمام بلدية اكهيسار
GMT 10:58 2018 الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر
قصة الفيلا التي قُتل بداخلها شيكوريل وعاش فيها عزت أبو عوف
GMT 13:18 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
عمر الرزاز يبحث مع وفد تايلندي العلاقات الثنائية
GMT 00:13 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس
أردوغان يؤكّد أن تركيا على أعتاب تحقيق انتصارات ونجاحات جديدة
GMT 10:31 2018 الخميس ,16 آب / أغسطس
ساينث يحل مكان ألونسو بفريق مكلارين المنافس بسباقات فورمولا-1
GMT 00:02 2018 الأربعاء ,15 آب / أغسطس
فوائد وحدود التدريبات العقلية لتحسين المهارة المعرفية
GMT 19:38 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس
شركة روسية تنتج جهازًا جديدًا لديه القدرة على تسيير 10 طائرات
GMT 00:53 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
نسرين أمين تشارك بـ" سوق الجمعة" في عيد الأضحى
GMT 06:06 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
تعرف على سعر الدولار الاسترالي مقابل الريال السعودي السبت
GMT 02:33 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
الألوان القويّة والزينة الصناعية تفسد ديكور حفل الزفاف
GMT 00:57 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
أبوالفتوح تُؤكّد أنه يُمكن علاج الاكتئاب بـ"التغذية السليمة"
GMT 10:48 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
التحقيق مع "سيد سيكا" صاحب فيديو "الكلب " في منطقة فيصل
GMT 18:19 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
الأسطورة بوبي شارلتون يشيد بأداء المنتخب
GMT 05:41 2018 الثلاثاء ,10 تموز / يوليو
دونالد ترامب يشنّ هجومًا حادًّا على حلفائه الغربيين الإثنين
GMT 01:46 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
الجلد الاصطناعي مبتكر ليعوض حاسة اللمس عند مبتوري الأطراف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك