الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة إعداد وتحضير ملفوف كرنب بالبرغل
ملفوف كرنب بالبرغل
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- لتحضير الحشوة :
برغل : كوب (خشن / منقوع في الماء)
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
بقدونس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)
النعناع : نصف كوب (طازج / مفروم فرماً ناعماً)
البصل الأخضر : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
ملح : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : رأس (مفصول الأوراق)
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
3. نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة. اخلطي المكونات جيداً.
4. مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
5. اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
6. أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
7. صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
8. رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
9. خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
10. في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
11. اسكبي الصلصة فوق الملفوف وحركي القدر جيداً.
12. اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:04 2024 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
مصر ترد بقوة على إسرائيل بشأن الحدود مع غزة
GMT 15:01 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
مجموعة مميزة من أفكار هدايا من شوبارد بمناسبة الفالنتاين
GMT 12:03 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
الترجي يسعى للابتعاد بصدارة الدوري التونسي أمام مضيفه البنزرتي
GMT 05:46 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر
ملكة بلجيكا تقضي إجازة رأس السنة في مصر برفقة أسرتها
GMT 22:24 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو
تعرّف على قصة الحب المستحيل بين حاكم مصر وأميرة فرنسية
GMT 14:03 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
أنس جابر تودع بطولة شارلستون للتنس بعد خسارتها أمام الأسترالية جافريلوفا
GMT 18:04 2013 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير
فيكتوريا سيلفيستيد ترتدي بيكيني مرجاني على شاطئ سانت بارتس
GMT 15:47 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
فريق الإمارات يشارك في سباق كأس بيرنوكي
GMT 20:02 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر
إلغاء البطولة الأوروبية لاختراق الضاحية في دبلن بسبب كورونا
GMT 18:43 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
ثلاثة مخاطر صحيّة يدفع الجسم ثمنها جرّاء حِرمانه من الألبان
GMT 14:26 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير
السجن المشدد 15 عاما لأم ألقت طفليها فى نهر النيل بالمنيا
GMT 06:55 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
نقلي يُهنئ الملك سلمان بمناسبة الذكرى الرابعة لتوليه الحكم
GMT 03:36 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
"ميني كوبر كونتري مان" تُثبت جدارتها في الطرق الجبلية
GMT 17:34 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
دينا الشربيني تتعاقد على المُشاركة في "أهل الكهف" رسميًّا
GMT 22:55 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد حلوى "تشيز كيك اللوتس" الشهية
GMT 10:11 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزبادي
GMT 21:27 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
رفاعي سرور الضلع الثالث في مثلت هشام عشماوي الإرهابي
GMT 21:53 2018 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر
محمد بن سلمان يؤكد أن السعودية لن تدفع مقابل أَمْنَها وتشتري أسلحتها بأموالها
GMT 11:42 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الياباني يوشيهيتو نيشيوكا يحصد لقب بطولة شينغن للتنس
GMT 04:45 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
العلماء يبتكرون قميصًا قطنيًا لمراقبة نشاط القلب
GMT 21:16 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
جميلة المهيري تؤكد ذوو الطلبة جزء مهم من العملية التربوية
GMT 11:44 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
السعودية والإمارات الأكثر تجهيزًا واستعدادًا إلى استقبال العام الدراسي
GMT 23:50 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
ياسمين علي و"لايف ستايلز ستوديو" يستعدان لطرح "يا بتاع الورد "
GMT 01:38 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
الدقم من المشاريع الهادفة لتطوير أجزاء قاحلة في عمان
GMT 03:37 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس
تامر حسني يقدم أول ألبوم غنائي عربي بعنوان " عيش بشوقك"
GMT 05:06 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
مجموعة من العطور الراقية المُناسبة للعطلات الصيفية
GMT 11:41 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
التونسي علي معلول يرغب في الرحيل عن الأهلي والمدرب يحاول إقناعه بالبقاء
GMT 13:52 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
نسخة جديدة من سباق وادي بيه في جبال حتا 9 تشرين الثاني المقبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك