الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 07:51 2015 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
دار الكفاح تصدر رواية "ليالي عنان" للشاعر حسن السبع
GMT 08:16 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
Le Vestiaire عطر ysl الجديد للمرأة العاشقة لسحر الشرق
GMT 13:11 2013 الجمعة ,15 آذار/ مارس
مطعم ياباني يقدم الوجبات على أجساد الفتيات العاريات
GMT 01:32 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
بوسي تعلن عن سر جديد في حياة الفنان نور الشريف
GMT 22:58 2015 الخميس ,22 تشرين الأول / أكتوبر
مدرب السد يخشى انتفاضة الخور في الدوري القطري
GMT 19:51 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
مجموعة "كلمات" تقدم للقراء قصصًا وروايات مشوقة تجمع بين الواقع والخيال
GMT 20:00 2017 الإثنين ,05 حزيران / يونيو
قناة "الشروق تي في" تحصل على أعلى نسبة مشاركة منذ بداية رمضان
GMT 18:59 2019 الثلاثاء ,20 آب / أغسطس
عطر توم فورد الجديد نفحات عذبة تأسر كل من حولك
GMT 16:56 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو
سجن بريطانية شاركت في قتل طالبة مصرية 8 أشهر
GMT 12:02 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
تعرف على أبرز موضوعات "المسحراتي" على إذاعة "البرنامج العام" الأحد
GMT 07:40 2019 الأحد ,28 إبريل / نيسان
رؤساء دول العالم ونجمات الفن يُفضلون اللون الأسود في سيارتهم
GMT 11:49 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
من المستحسن أن تحرص على تنفيذ مخطّطاتك
GMT 15:24 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
إيقاف لاعب برازيلي عن ممارسة التنس بتهمة الفساد
GMT 00:06 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
الأسواق العالمية تشهد تحسناً مع بدء إعلان الأرباح
GMT 18:01 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
عجلان بن عبدالعزيز العجلان رئيسًا لغرفة الرياض
GMT 22:27 2018 الخميس ,10 أيار / مايو
فعاليات وأنشطة دار الكتب والوثائق القومية خلال شهر رمضان
GMT 17:32 2018 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
راعي الأغنام يتحول إلى ذئب هاتكٍ لعرض طفلة
GMT 15:04 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
محمد حفظي يكشف عن موعد عرض "شيخ جاكسون" في أميركا
GMT 17:41 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف على الأفلام التي انتصرت فيهم الفنانة شادية لحقوق المرأة
GMT 06:06 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
علماء يكتشفون مكان بداية مرض الزهايمر في المخ
GMT 22:43 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر
بغداد تنتظر من أربيل حسم موقفها من تسليم معبر فيشخابور
GMT 11:08 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد حلويات السابليه
GMT 13:26 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
علماء الآثار يكتشفون آثارا في الصين تعود لـ 800 عام
GMT 04:22 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يُهدِّد بوقف عمل شبكات إخبارية لبثِّها "أخبارًا كاذبة"
GMT 21:43 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
السوريون يستقبلون نسور قاسيون في جديدة يابوس على الحدود اللبنانية
GMT 01:08 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
ضياء السيد يؤكّد أنّ محمد صلاح يستحق التكريم
GMT 09:42 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
القرضاوي.. وتأهل مصر للمونديال
GMT 04:27 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف علي توقعات أحوال الطقس في الأردن الاربعاء
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك