الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريمة
كوردن بلو الدجاج
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:04 2024 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
مصر ترد بقوة على إسرائيل بشأن الحدود مع غزة
GMT 15:01 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
مجموعة مميزة من أفكار هدايا من شوبارد بمناسبة الفالنتاين
GMT 12:03 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
الترجي يسعى للابتعاد بصدارة الدوري التونسي أمام مضيفه البنزرتي
GMT 05:46 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر
ملكة بلجيكا تقضي إجازة رأس السنة في مصر برفقة أسرتها
GMT 22:24 2018 الأحد ,15 تموز / يوليو
تعرّف على قصة الحب المستحيل بين حاكم مصر وأميرة فرنسية
GMT 14:03 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
أنس جابر تودع بطولة شارلستون للتنس بعد خسارتها أمام الأسترالية جافريلوفا
GMT 18:04 2013 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير
فيكتوريا سيلفيستيد ترتدي بيكيني مرجاني على شاطئ سانت بارتس
GMT 15:47 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
فريق الإمارات يشارك في سباق كأس بيرنوكي
GMT 20:02 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر
إلغاء البطولة الأوروبية لاختراق الضاحية في دبلن بسبب كورونا
GMT 18:43 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
ثلاثة مخاطر صحيّة يدفع الجسم ثمنها جرّاء حِرمانه من الألبان
GMT 14:26 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير
السجن المشدد 15 عاما لأم ألقت طفليها فى نهر النيل بالمنيا
GMT 06:55 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
نقلي يُهنئ الملك سلمان بمناسبة الذكرى الرابعة لتوليه الحكم
GMT 03:36 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
"ميني كوبر كونتري مان" تُثبت جدارتها في الطرق الجبلية
GMT 17:34 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
دينا الشربيني تتعاقد على المُشاركة في "أهل الكهف" رسميًّا
GMT 22:55 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد حلوى "تشيز كيك اللوتس" الشهية
GMT 10:11 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزبادي
GMT 21:27 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
رفاعي سرور الضلع الثالث في مثلت هشام عشماوي الإرهابي
GMT 21:53 2018 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر
محمد بن سلمان يؤكد أن السعودية لن تدفع مقابل أَمْنَها وتشتري أسلحتها بأموالها
GMT 11:42 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الياباني يوشيهيتو نيشيوكا يحصد لقب بطولة شينغن للتنس
GMT 04:45 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
العلماء يبتكرون قميصًا قطنيًا لمراقبة نشاط القلب
GMT 21:16 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
جميلة المهيري تؤكد ذوو الطلبة جزء مهم من العملية التربوية
GMT 11:44 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
السعودية والإمارات الأكثر تجهيزًا واستعدادًا إلى استقبال العام الدراسي
GMT 23:50 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
ياسمين علي و"لايف ستايلز ستوديو" يستعدان لطرح "يا بتاع الورد "
GMT 01:38 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
الدقم من المشاريع الهادفة لتطوير أجزاء قاحلة في عمان
GMT 03:37 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس
تامر حسني يقدم أول ألبوم غنائي عربي بعنوان " عيش بشوقك"
GMT 05:06 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
مجموعة من العطور الراقية المُناسبة للعطلات الصيفية
GMT 11:41 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
التونسي علي معلول يرغب في الرحيل عن الأهلي والمدرب يحاول إقناعه بالبقاء
GMT 13:52 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
نسخة جديدة من سباق وادي بيه في جبال حتا 9 تشرين الثاني المقبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك