الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 08:50 2019 عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربية
GMT 08:50 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربيةGMT 19:12 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
فتح باب التقدم لجوائز معرض الشارقة الدولي للكتابGMT 19:03 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أغادير تُنظّم المهرجان الدولي للفلكلور التقليدي 10 تمّوزGMT 18:29 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
100 مُثقّف يُطالبون ماكرون بحماية الفرنسية من الاستعمارGMT 16:23 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
عرض مسدس شهير قتل رسّامًا عاش فقيرًا للبيعالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 12:19 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
طبعة عربية من كتاب "النشوة المادية" للأديب الفرنسي لوكليزيو
GMT 19:57 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة نجم الأهلي السابق في فريق كرة اليد عمر مصطفى
GMT 19:21 2020 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير
كريم عبدالعزيز ضيف «صاحبة السعادة» الإثنين والثلاثاء
GMT 10:30 2019 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
"Cry for me" لـ كاميلا كابيلو تحقق أكثر من 2 مليون مشاهدة
GMT 21:18 2019 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
إسعاف وديع الشيخ بعد سقوطه في البحر
GMT 18:56 2018 الأحد ,01 إبريل / نيسان
بسنت نور الدين تدافع عن معز مسعود أمام منتقديه
GMT 09:59 2018 الأحد ,11 آذار/ مارس
11 سرًا لعشق الرجل للمرأة ليس الجمال من بينها
GMT 02:02 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
الممثلة ميريل ستريب تروي معاناة المرأة بشكل عام
GMT 04:09 2017 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
أول بريطانية قصيرة القامة تتأهل لأخطر وظائف البحرية
GMT 00:24 2017 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
عادل فهيم يُعلن ترشّحه لرئاسة اتحاد كمال الأجسام
GMT 22:29 2017 الأحد ,18 حزيران / يونيو
"سناب شات" يتسبب بمعاقبة لاعب الهلال عبدالله الزوري
GMT 05:51 2017 السبت ,21 كانون الثاني / يناير
السترات الصوفية المتماسكة وخفيفة الوزن أجمل إطلالات ميشيل أوباما
GMT 14:51 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
شاب يحرق سيارة شقيقته في السعودية
GMT 16:10 2019 السبت ,02 آذار/ مارس
الشيخ طحنون بن محمد يعزي محمد حمد المنصوري
GMT 08:25 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو
سيدة تروي تفاصيل كيفية وقوعها ضحيّة للاستغلال الجنسي في سورية
GMT 09:49 2018 الأحد ,27 أيار / مايو
"أكور" مكة المكرمة تتطلع للمشاركة في زيادة مساهمة السياحة في الاقتصاد
GMT 21:34 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
كيفية التخلص من السوشيال ميديا فى رمضان
GMT 13:30 2018 الخميس ,17 أيار / مايو
عبير شمس الدين تثير الجدل بعد التعبير عن رأيها في الانتحار
GMT 15:37 2018 الإثنين ,07 أيار / مايو
إصابة مدير البحث الجنائي في مديرية تبن بمحافظة لحج جنوب اليمن، برصاص مسلحين مجهولين
GMT 01:52 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
"الأمن المصري" يكشف لغز انتحار "فتاة فيصل"
GMT 19:35 2018 الأحد ,01 إبريل / نيسان
الحديد من أفضل أنواع الديكورات التي تعطي للحديقة مظهرًا رائعًا
GMT 15:40 2018 الإثنين ,26 آذار/ مارس
نفق إمبابة يشهد تظاهرة "في حب مصر" وسط رقص الفتيات
GMT 11:30 2018 الجمعة ,09 آذار/ مارس
بايرن ميونخ يجدد تعاقده مع جوشوا كيميتش حتى 2023
GMT 00:35 2018 الجمعة ,09 آذار/ مارس
ياسمين عبد العزيز تنشر صورة لنجلها غير كاملة للمرة الأولى
GMT 14:31 2018 الجمعة ,23 شباط / فبراير
"مفيد عايش" مسلسل إذاعي للتوعية الانتخابية علي شعبي إف إم الخميس
GMT 05:22 2014 الجمعة ,02 أيار / مايو
استمتع بعطلتك وسط الفردوس الأخضر في منتجع "الحريّة"
GMT 07:15 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
الأطفال قصار القامة أكثر عرضة لأمراض القلب
GMT 17:30 2018 الأحد ,11 شباط / فبراير
تفاصيل العثور على أسلحة وبيانات داخل المركز الإعلامي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك