الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
"حكاية الخبز في مصر الحديثة" كتاب من إصدارات قصور الثقافة
"حكاية الخبز في مصر الحديثة"كتاب لقصور الثقافة
القاهرة - أ.ش.أ
صدر كتاب "حكاية الخبز في مصر الحديثة" لجمال كمال محمود، ضمن سلسلة "حكاية مصر" التى تصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة ويقع في 119 صحة من القطع الوسط.
يعالج الكتاب موضوعا مهما وهو الخبز ويحتوي على ثلاثة فصول ومقدمة وتمهيد.. الفصل الأول صناعة الخبز، والثاني الخبز في زمن الرخاء الاقتصادي، والثالث الخبز أثناء الازمات الاقتصادية والأوبئة والخاتمة.
ويقول الكاتب جمال كمال محمود في مقدمته: كان الخبز ومازال مادة غذائية رئيسية لدى معظم الشعوب وخاصة الشعب المصري حيث يعد الشغل الشاغل للمصريين منذ فجر التاريخ، وعدت زراعة القمح والحبوب عامة دليلا على مدى تحضر المجتمعات المستقرة، وتدل بعض الاحصاءات التي اجريت حديثا على أن الخبز يمثل أكثر من نصف الطعام المأكول في نصف دول العالم وقد ارتفعت هذه النسبة في مصر في نهايات القرن العشرين لتصل الى 230 كيلوجراما سنويا، علما بأن المعدل العالمي لاستهلاك الفرد السنوي من هذا المحصول يصل الى 65 كيلوجراما.
- الإثنين ,09 آذار/ مارس GMT 14:00 2020 "الأثواب الفلسطينية التقليدية" كتاب جديد للباحثة حنان قرمان منير
- الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير GMT 22:25 2020 صدور"الشخصية المساعدة للبطل في السيرة الشعبية" للدكتور مصطفى جاد
- الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير GMT 05:37 2020 "عجائز البلدة" كتاب سردي جديد لعمار علي حسن حول الريف المصري
- الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر GMT 15:20 2019 محمد آدم يكشف صراع الهويات والقوميات المتصدعة في إسرائيل
GMT 14:00 2020 الإثنين ,09 آذار/ مارس
"الأثواب الفلسطينية التقليدية" كتاب جديد للباحثة حنان قرمان منيرGMT 14:12 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير
صدور "حجاجيّة الخطاب في إبداعات التوحيدي" لأميمة صبحيGMT 22:25 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
صدور"الشخصية المساعدة للبطل في السيرة الشعبية" للدكتور مصطفى جادGMT 08:24 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
دار الكرمة للنشر تصدر كتاب بعنوان "لن نصنع الفلك"GMT 05:37 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
"عجائز البلدة" كتاب سردي جديد لعمار علي حسن حول الريف المصريGMT 14:33 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
عرض "الغواص" في المركز النمساوي 15 كانون الثانيGMT 14:11 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
ثقافة الإسكندرية تناقش رواية "يوسف 2049"GMT 15:20 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
محمد آدم يكشف صراع الهويات والقوميات المتصدعة في إسرائيلالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 06:40 2012 الجمعة ,14 أيلول / سبتمبر
مهند نعيم يبتعد عن الملاعب 4 أسابيع
GMT 12:28 2017 السبت ,01 تموز / يوليو
الحرارة في الجنوب الجزائري قاربت الـ60 درجة مئوية وهي الأعلى في العالم
GMT 20:05 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الدجاج التركي في الفرن
GMT 03:00 2016 السبت ,10 أيلول / سبتمبر
ايقونة عارضات فيكتوريا سيكريت تايلور هيل تتالق في اسبوع الموضة في نيويورك
GMT 18:31 2015 الأحد ,29 آذار/ مارس
داخلية كاديلاك ستزود بنظام Bose مع 34 سماعة
GMT 00:35 2016 السبت ,30 كانون الثاني / يناير
أسبوع باريس للأزياء الراقية يعكس حقيقة صناعة الموضة مع أزمات العالم
GMT 12:52 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
إصابة 8 أشخاص بإطلاق نار بمدينة فيلادلفيا الأميركية
GMT 09:06 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
هدير الجوهري تؤكد استعداد "الدلتا" التكنولوجية لإقامة انتخابات الاتحادات الطلابية
GMT 03:30 2020 السبت ,18 إبريل / نيسان
تقرير يرصد طريقة اختيار جيجي حديد لإطلالاتها باللون الأزرق الساحر
GMT 19:32 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر
الصفاء يتعادل مع الراسينغ خلال أخر مباراة من الدورى
GMT 03:41 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
منى زكي تُؤكّد أنّ عملها مع ميرفت أمين ثانية "شيء ممتع"
GMT 22:57 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
قائمة بالأدوية المحظور على المصريين حملها خلال السفر لدول الخليج
GMT 06:29 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
وفاة الرئيس الأميركي الأسبق جورج بوش الأب فجر السبت
GMT 12:32 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مواعيد مباريات الدوري المصري الممتاز والقنوات الناقلة الأحد
GMT 20:14 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
الخزانة الأميركية تفرص عقوبات على صلاح بادي
GMT 16:01 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
الخطيب يحسم مصير ليندمان في اجتماع الخميس
GMT 00:07 2018 الثلاثاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
الاتحاد الدولي للطيران يكرّم سمو الأمير سلطان بن سلمان
GMT 03:35 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
إطلالات أنيقة بالحجاب على طريقة الفاشونيستا صوفيا غودسون
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك