الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
العسل بديل للمواد الحافظة
واشنطن ـ وكالات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد. وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً". وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعًا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الأحد ,21 شباط / فبراير GMT 07:01 2021 صحة الديوانية تحذر من انهيار النظام الصحي ومحافظها يحدد المناطق ’’الأكثر التزاماً’’ في المحافظة
- الثلاثاء ,16 شباط / فبراير GMT 22:01 2021 منظمة الصحة توافق على الاستخدام الطارئ للقاح أسترازينيكا في الدول الفقيرة
- الإثنين ,15 شباط / فبراير GMT 13:28 2021 المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-19" في العراق اليوم الأثنين 15 شباط / فبراير2021
GMT 07:01 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
صحة الديوانية تحذر من انهيار النظام الصحي ومحافظها يحدد المناطق ’’الأكثر التزاماً’’ في المحافظةGMT 11:55 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
علماء روس يبحثون عن فيروسات ما قبل التاريخGMT 10:40 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
روسيا تستعد لتسجيل ثالث لقاح ضد فيروس كورنا السبت المقبلGMT 15:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
"الصحة العالمية" تعلن انخفاض معدل وفيات كورونا خلال أسبوعGMT 22:04 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
العراق تعلن دخول السلالة الجديدة من فيروس كوروناGMT 22:01 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
منظمة الصحة توافق على الاستخدام الطارئ للقاح أسترازينيكا في الدول الفقيرةGMT 13:28 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-19" في العراق اليوم الأثنين 15 شباط / فبراير2021GMT 13:40 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
تسجيل 62 حالة وفاة جدیدة بكورونا في إیرانالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 13:04 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
مروة عيد عبدالملك تعلق على واقعة شيكابالا بعد التنمر عليها
GMT 23:18 2021 الجمعة ,05 شباط / فبراير
وفاة الممثل الكبير كريستوفر بلامر عن 91 عاما
GMT 05:04 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
ألبرت أينشتاين نجح في إثبات نظيرته النسبية الشهيرة في العالم الحقيقي
GMT 03:43 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
كوكاكولا ترفع شعار "التسامح بين الأديان" في رمضان
GMT 20:36 2018 الجمعة ,02 آذار/ مارس
منع عرض المسلسلات التركية على MBC بعد الخلاف بين الرياض وأنقرة
GMT 22:53 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
إنتر ميلان يعلن رسميًا ضم لاعب برشلونة
GMT 05:12 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الباحثون البريطانيون يكشفون عن علاج جديد للسرطان
GMT 00:57 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
مقتل بريطاني كان يحارب "داعش" خلال قيامه بإزالة الألغام في سورية
GMT 10:10 2016 الخميس ,07 إبريل / نيسان
أحمد سهيل صابر أصغر لاعب يسجل في الدوري القطري
GMT 10:31 2014 الخميس ,19 حزيران / يونيو
حديقة الحيوانات في العين تسلط الضوء على المها العربي
GMT 21:55 2015 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
اللون الرمادي اللامع جمالية أنيقة في الديكور تدخل صيحات موسم 2016
GMT 01:09 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
"أسد الموصل" يقتل 6 من مقاتلي "داعش" بعد تسلّله وراء خطوط العدو
GMT 08:13 2017 الأربعاء ,28 حزيران / يونيو
مدينة لاهاي الهولندية مقصد سياحي عالمي بنكهة ملكية
GMT 02:34 2017 الجمعة ,24 شباط / فبراير
علا غانم تشيد بمصطفى شعبان وتتمنى العمل مع محمد رمضان
GMT 22:25 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
الإقتصاد النيابية بالعراق تطالب بتعديل مادة متعلقة بالشركات في الموازنة
GMT 08:37 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
"كروكس" تطرح مجموعةً "غريبة" من الأحذيةِ المستوحاة من ثقافة البوب
GMT 02:51 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو
تفاصيل انفصال وائل كفوري عن زوجته أنجيلا بشارة
GMT 16:36 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
الترجي يأمل مواجهة الصفاقسي بنهائي البطولة العربية للطائرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك