الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
العسل بديل للمواد الحافظة
واشنطن ـ وكالات
قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة. واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد. وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً". وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعًا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.
- الأحد ,21 شباط / فبراير GMT 07:01 2021 صحة الديوانية تحذر من انهيار النظام الصحي ومحافظها يحدد المناطق ’’الأكثر التزاماً’’ في المحافظة
- الثلاثاء ,16 شباط / فبراير GMT 22:01 2021 منظمة الصحة توافق على الاستخدام الطارئ للقاح أسترازينيكا في الدول الفقيرة
- الإثنين ,15 شباط / فبراير GMT 13:28 2021 المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-19" في العراق اليوم الأثنين 15 شباط / فبراير2021
GMT 07:01 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
صحة الديوانية تحذر من انهيار النظام الصحي ومحافظها يحدد المناطق ’’الأكثر التزاماً’’ في المحافظةGMT 11:55 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
علماء روس يبحثون عن فيروسات ما قبل التاريخGMT 10:40 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
روسيا تستعد لتسجيل ثالث لقاح ضد فيروس كورنا السبت المقبلGMT 15:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
"الصحة العالمية" تعلن انخفاض معدل وفيات كورونا خلال أسبوعGMT 22:04 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
العراق تعلن دخول السلالة الجديدة من فيروس كوروناGMT 22:01 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
منظمة الصحة توافق على الاستخدام الطارئ للقاح أسترازينيكا في الدول الفقيرةGMT 13:28 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-19" في العراق اليوم الأثنين 15 شباط / فبراير2021GMT 13:40 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
تسجيل 62 حالة وفاة جدیدة بكورونا في إیرانالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 21:38 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
تعيين ألماني مديراً لموقع مدينة بومبيي الأثرية في إيطاليا
GMT 23:42 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
الصحة العراقية تحذر من فقدان السيطرة وتؤشر ارتفاعاً سريعاً بأعداد إصابات كورونا
GMT 01:54 2020 الجمعة ,10 تموز / يوليو
إياد نصار يُوضِّح أنّ فيلم "موسى" مفاجأة ويُرحِّب بـ"عالم الديجيتال"
GMT 23:23 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
شمس البارودي تُوضِّح حقيقة عودتها إلى التمثيل والفن مُجدّدًا
GMT 23:19 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
جهاز ألعاب يابانى يدعم نظارات الواقع الافتراضى بشكل خفى
GMT 14:31 2016 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر
أميرالشمالية يلتقي أحمد بن عبدالرحمن الوردي
GMT 01:48 2015 الأحد ,07 حزيران / يونيو
ارتفاع كبير في أعداد الأرانب أثناء نزول الأمطار
GMT 22:13 2016 الإثنين ,02 أيار / مايو
خدمة لتحويل رسائل Inbox المؤجلة إلى خدمة Evernote
GMT 00:49 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
إسلام جمال يقرر الرحيل من "الزمالك" بسبب إيناسيو
GMT 08:47 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
أفضل الأماكن السياحية في رجال المع في السعودية
GMT 04:45 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس
شركة الطيران الإندونيسية تلغي طلبات لشراء 49 طائرة من طراز بوينغ 737 ماكس
GMT 11:16 2019 السبت ,09 شباط / فبراير
انتشار "مخيف" لعدوى "زومبي الغزلان" في أميركا الشمالية
GMT 23:49 2018 الجمعة ,14 أيلول / سبتمبر
معلومات عن سيارة 2019 GLE رباعية الدفع المنتظر أن تطرحها مرسيدس قريبا
GMT 17:18 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
نادين نسيب نجيم تحتفل بتخرّج ابنتها من الحضانة
GMT 16:58 2018 السبت ,12 أيار / مايو
3100 كويتي يملكون 5700 وحدة عقارية في الشارقة
GMT 13:44 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
أفكار مُتجدّدة وجريئة لديكور خاص يتناسب مع مساحة وشكل الحدائق
GMT 17:35 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
50 ألف ليرة تركية مصروف فهرية أفجين الشهري
GMT 15:10 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
شيرين عبد الوهاب تغني وترقض في ملعب هزاع بن زايد في الإمارات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك