أصابع الشوفان مع الفواكه المجففة والمكسرات

مكونات أصابع الشوفان:

2 كوب شوفان
2 كوب حبوب الارز الهش البني
نصف كوب عسل
نصف كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
2 ملعقة طعام شراب القيقب
ملعقة طعام زيت بذور العنب
3 ملاعق طعام سكر بني
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
ملعقتين طعام لوز محمص
نصف كوب فول سوداني محمص مفروم
ملعقتين طعام توت مجفف 
نصف كوب تين مجفف ومقطع
 
طريقة تحضير أصابع الشوفان:
في وعاء الطهي، نخلط العسل وزبدة الفول السوداني وشراب القيقب وزيت العنب والسكر البني والقرفة ونقلب المزيج جيداً.
يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع مباشرة ومن ثم تضاف الفانيليا.
في وعاء آخر، يخلط الشوفان وحبوب الأرز والفول السوداني المحمص واللوز والتين والتوت ويرش الملح.
يضاف الخليط الأول فوق خليط الشوفان ويقلب المزيج جيداً.
ينقل الخليط إلى صينية فرن مرشوشة بالزيت ويغطى بورق الخبز ، ويضغط جيداً في الصينية ويترك جانباً ليبرد تماماً ثم يقطع ويقدم بارداً.